Giardinaggio scolastico e giovanile è ampiamente accettato come uno strumento educativo che può aumentare il rendimento scolastico e migliorare la qualità della vita degli studenti coinvolti in attività di apprendimento basate sull’orto.
Una ricerca condotta dalla Texas A&M University nel 1999 ha rilevato che gli studenti delle scuole elementari che hanno partecipato ad attività di giardinaggio scolastico hanno ottenuto punteggi significativamente più alti nei test di rendimento scientifico rispetto agli studenti che non hanno sperimentato attività di apprendimento basate sull’orto.
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Questa ricerca ha anche scoperto che gli insegnanti percepivano l’orto scolastico come uno strumento efficace per migliorare il rendimento scolastico, l’attività fisica e abitudini alimentari sane. Nel 2009, i ricercatori della Cornell University lo hanno scoperto attività di giardinaggio scolastico ha influenzato positivamente la quantità e la varietà di verdure consumate dagli studenti delle scuole medie.
A causa di questi e di altri risultati positivi associati al giardinaggio scolastico e giovanile, molte scuole nella Greater Columbus si stanno sviluppando ed espandendo programmi di giardinaggio scolastico. Columbus City Schools ha sviluppato un programma di giardinaggio scolastico di successo con aiuole ora situate in 64 edifici scolastici del distretto, con piani per l’aggiunta di letti da giardino in altre 20 scuole questo autunno, secondo Katie Young, CCS Farm-to-School and Nutrition Coordinator .
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In programma una conferenza sull’orto scolastico
Per aiutare educatori, amministratori scolastici, genitori e altri membri della comunità a sviluppare e supportare la scuola e progetti di giardinaggio giovanile basati sulla comunitàsponsorizza il programma 4-H Youth Development dell’Ohio State University Extension Coltivare un terreno comune, l’Ottava Conferenza sull’Orto Scolastico dalle 9:00 alle 15:30. il 28 ottobre, presso il Nationwide and Ohio Farm Bureau 4-H Center nel campus OSU, 2201 Fred Taylor Drive.
La conferenza delineerà le strategie che gli educatori e altri possono utilizzare per sviluppare progetti di giardinaggio scolastico e incorporare l’orticoltura nei loro programmi di studio e attività in classe per rafforzare gli standard dei contenuti e migliorare il successo degli studenti.
Keynote del leader nazionale
La presentazione principale per la conferenza sarà presentata da Whitney Cohen di Laboratorio di vita, un’organizzazione di formazione e supporto per l’orto scolastico con sede a Santa Cruz, in California. Cohen è il direttore dell’istruzione di Life Lab e un leader riconosciuto a livello nazionale dell’istruzione basata sull’orto. Oltre al suo impegno per gli orti scolastici, ha esperienza nell’educazione basata sull’indagine e sul luogo; strategie per coinvolgere diversi discenti; ed educazione ambientale nelle scuole pubbliche.
Cohen presenta workshop per educatori e conduce il Organizzazione di sostegno all’orto scolastico Istituto Nazionale di Leadership. È autrice di “The Book of Gardening Projects for Kids”, Food Corps’ Scout di germogli manuale e guida ai giardini didattici dell’American Heart Association. Cohen è un ex insegnante di scienze della scuola media e ha conseguito una laurea in sviluppo comunitario sostenibile presso il Vassar College e un master. in formazione presso l’Università della California Santa Cruz.
Argomenti della conferenza
I partecipanti alla conferenza avranno l’opportunità di imparare da educatori e professionisti che lavorano con scuole e orti giovanili su un’ampia gamma di argomenti, tra cui:
- Propagazione succulenta in un’aula co-insegnata, insieme a suggerimenti e trucchi per il co-insegnamento: Ashley Dulin-Smith e Justin Rodriguez; Scuole della città di Dublino
- Giardinaggio giovanile nelle scuole di Columbus City: Katie Young, Columbus City Schools
- Cucinare in classe: Bianca Blakley, Estensione OSU
- Portare gli animali nell’orto della scuola: Jim Reding, Granville Exempted Village School District
- Arte del giardino: Marsha Armstrong, maestro giardiniere volontario
- Giardinaggio della prima infanzia: Lynne Steinhaus, Kids Care Academy
- Orti impollinatori per la prima elementare: Molly Gassaway, Iniziative alimentari comunitarie
- Parassiti del giardino: Pam Bennett, Estensione OSU
- Utilizzo del curriculum Junior Master Gardener in un programma di doposcuola: Sabine Kuhn, Deb Rinto e Karen Middendorf, Master Gardener Volunteers
- Piante benefiche nell’orto scolastico: Mary Griffith, Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti
- Allineare la scrittura con l’orto scolastico: Susann Moeller, Master Gardener Volunteer
- Giardinaggio nel doposcuola: Beth Urban, Impact Community Action
- #RealSchoolFood — Come gli insegnanti possono integrare gli orti scolastici e la mensa: Julialynne Walker, Bronzeville Grower’s Market e Agricademy
- Giardinaggio con i giovani al Franklin Park Conservatory: Sean McKay e Jeannie Wycinski, Franklin Park Conservatory e Botanical Gardens
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Come entusiasmante aggiunta alla giornata, School Gardens of Ohio, un’organizzazione di supporto per gli orti scolastici e giovanili, lavorerà con i partecipanti alla conferenza per organizzare reti regionali di supporto per gli orti scolastici in tutto lo stato.
Iscrizione alla conferenza
La registrazione per la School Garden Conference costa $ 65, che include colazione continentale, pranzo e tutto il materiale del programma. Registrati a go.osu.edu/4hsgc22 prima del 21 ottobre. Per ulteriori informazioni, contattare Sue Hogan all’indirizzo hogan.239@osu.edu.
Gli orti scolastici uniscono le comunità attraverso esperienze condivise di semina, raccolta, cucina e altro ancora. Scopri la diversità che un giardino ha da offrire, inclusi animali e insetti nel giardino, diversi metodi per cucinare pasti nutrienti dal raccolto, approcci educativi per gli studenti dall’età pre-K-12 e altro ancora all’Ottava conferenza sull’orto scolastico.
Mike Hogan è professore associato presso la Ohio State University e docente di estensione presso la OSU Extension.